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他是新手,养殖水平却遥遥领先,有什么秘诀?

安徽宿州的古黄河改道区,适合种植梨树,附近的砀山被称为中国梨都。经过一片梨园,顿时豁然开朗,一座现代化建筑,坐落在这一片秀丽风景之中,却一点都不显得突兀。谁可曾想到:这是一家青年鸡养殖场呢?

老板夏现福正在鸡场巡察,关注鸡的采食量、饮水等各种琐事,事无巨细,亲力亲为,3万只青年鸡的工作量当真不小。正大康地业务员说,夏总是第一年搞青年鸡养殖,严格来讲是一名新手,但生产成绩远高于行业平均水平,可谓一枝独秀。

他究竟是怎么做到的呢?

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福延养殖场夏现福老板

青年鸡养殖仍有商机

2007年,夏总辞去公职进入饲料业,先从基层做起,后经努力奋斗,升至北京某饲料厂大区主管。在外打拼多年后,他有倦鸟知返之意,于是回到家乡,在安徽宿州萧县经营起门市,业务涉及:鸡苗、饲料、兽药,还有鸡蛋回收,把一切打理得井井有条。

在帮助客户联系青年鸡时,他发现青年鸡养殖良莠不齐,遇到好些老乡因青年鸡质量不合格而遭受巨大的经济损失。看在眼里,记在心里,他开始琢磨着怎么给老乡提供优质的青年鸡。经过一番了解,他敏锐地发现优质青年鸡的需求其实很大,有非常好的商机。一个新的决定渐渐明晰:与其依赖别人,倒不如自己干。

但身边的一些朋友并不支持,甚至好言相劝。这是因为,周围县市经营青年鸡的企业不少,但要保证每批青年鸡都优质,非常难做到。一个有相当规模的青年鸡场投资大、风险大,搞不好很有可能血本无归,那倒不如维持现状,更保险一些。

夏总倒觉得,他跟这个产业接触足够多,了解足够深,知道它还有提升的空间。他信奉:方向大于方法,做人大于做事。

“只要自己不贪便宜,舍得投入,肯定能做得更好。”他进一步阐述自己的养殖理念,在关键点上:该花的钱不能省,一要选择优质鸡苗,二不要漏免优质疫苗,三要选择口碑好、产品优质而且稳定的饲料厂家合作。在管理上,充分依靠一线员工,激发工作责任心,因此必须善待员工,制定科学合理的制度;在人脉上,这些年积累了许多技术上的人脉,需要动用起来,助他一臂之力。

经过数个月的打拼,一个布局合理、设备先进的青年鸡场悄然建成。

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福延养殖场周边风景秀美

旗开得胜,订单接踵而至

2016年4月30日,星期六,晴。

夏总的第一批——28000只青年鸡终于出栏了。他特别邀请了进鸡的客户进行现场检验,很快也吸引了广泛关注。如今谈起第一批青年鸡的出栏数据,他依然难掩兴奋的神色,如数家珍:

胫长平均87毫米,高于行业平均水平的83毫米;

体重平均800克,高于行业平均水平的700克;

均匀度大约85,高于行业平均水平的80

如此优秀的生产成绩,也让夏总心里有了底气。“如果我能保持这个成绩,甚至更上一层楼,没有做不好的道理。”他谦虚地表示这不是一个人的功劳,“除了鸡苗和设备,真要感谢正大康地的支持,饲料非常不错,用过之后我更加确信。还有,正大康地技术部的毕老师,解决了很多实际问题,帮了大忙。”

得益于第一批青年鸡的质量优异,周围的很多养殖户慕名而至,很快就把第二批的青年鸡合同订完了。“目前场里的青年鸡已经发了4批,整体评价挺不错的。这里要特别提一下, 7月30号出栏的那批3万只,在6、7月份面临温度高、湿度大、采食低的情况下,体重也做到了759克、胫骨87毫米、均匀度84。我全程都使用正大康地的饲料,最突出的优势是在保证体重超标情况下,胫骨更长。一些客户开玩笑说我家的鸡是大长腿,高而秀,是蛋鸡界的模特。” 努力得到认可,这样的评价令夏总感觉更有干劲了。

据他透露,现在开始准备第5批的饲养了,订单已经排到明年3月份。在几公里以外,他正在筹划建一个蛋鸡养殖场,进一步开拓业务。

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夏总每日都有记录生产数据,原先坚持不公开,主要担心生产数据表现太好了,很多人不相信。经过反复沟通后,他才同意发表。图为第7周数据记录。

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福延养殖场内部整洁,灰尘少,异味小,看着就很舒服,平时还会放轻音乐

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福延养殖场里的青年鸡

优质产品是价值创造的核心

在采访中,夏总高度评价了他跟正大康地的合作。原来他在跑业务时,已经多次听说过正大康地:老品牌、质量稳、口碑好,给他留下了非常不错的第一印象。

“我很早就知道,你们在河南及苏北都卖得不错,养殖效果反映也不错。但萧县这边正大康地好像还没有业务员,我是主动联系上的。我的青年鸡场是新场,知名度小,如何脱颖而出、赢得客户信赖,只能依靠质量打市场。所以从设备、鸡苗、疫苗、饲料等,我都优先考虑实力强、口碑好的厂家,不是把价格放在第一位,价值决定价格,关键还得看效果,看综合性价比。”夏总说创业时,面前其实就只有一条路:以质取胜。

现在夏总开始把更多精力从门市转到青年鸡养殖上。“我主要采用‘基地+农户’的经营模式,先是我的鸡场使用好了,再影响周边客户,以实际效果带动饲料销量,还可以达到帮助养殖户提高生产水平的目的。”

他表示,饲料好不好,透过数据跟踪看胫长、体重、均匀度、采食量等关键指标,才是最直观、最可靠的。他以胫骨长度举例,他的养殖场用正大康地青年鸡饲料套餐,胫骨长度可以达到87-88毫米,比行业平均水平高出4毫米左右。相关实践表明,胫骨长度高出行业标准1毫米,鸡72周可以多产一枚蛋,但如果低于行业标准1毫米,则会少产3-4枚蛋。如果按照1万只蛋鸡来算,这个数据就相当惊人。

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青年鸡胫长测量

当然,除了鸡苗及饲料外,鸡场的管理与生产成绩也密不可分。夏总的鸡场严格按照正大康地技术服务人员推荐的方式,定期称重以及设定称重标准。青年鸡长到28日龄开始逐只称重,3万只鸡逐一过一遍,此后每周规定执行一次称重。这与大部分只是概率称重的养殖场完全不一样,可以有效保证青年鸡体重均匀。

除了销售,夏总还尤其重视售后服务,销售出去的鸡,会持续跟踪养殖情况,并定期回访。“鸡体重如果出现不达标,要分析原因在哪里;如果养得好,就要了解有什么优秀做法,这要在实践过程中不断研究、总结、提高,才能真正把事业做好。

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夏总(右一)与前来考察的新沂蛋鸡场王总(右二)等合影

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小会议室

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全场监控

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一般而言,3万只鸡只要3名工作人员,但夏总的养殖场有9名。他认为,细节决定成败,虽然人力成本会增加,但每个环节做得更扎实,鸡的品质会有提升,这就值得。

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夏总表示,正大康地蛋鸡预混料4118的效果非常好,养殖户使用过程中,要特别要注意玉米霉变的问题,直接影响产蛋率及蛋壳质量等。图为饲料加工车间。

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在夏总的青年鸡养殖场里,特别设了正大康地宣传栏

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